Arabika Gunung Wayang

Kopi Gunung Wayang

Karakteristik
Fragrance/Aroma: Segar, Kacang
Flavor: Floral, Rempah Segar, Cokelat Hitam, Karamel
Acidity: Medium-tinggi (aroma buah kopi)
Body: Kuat namun Lembut dan Halus

Spesifikasi
Ukuran Saring: 15-19
Kadar Air: Maks 13%
Triage: Maks 6-8%
Nilai Cacat: 6-8 (sesuai contoh)

Deskripsi
Kopi Gunung Wayang
Skema Deskripsi Kopi Gunung Wayang
Waktu dari Bunga hingga Menjadi Buah: 9 Bulan
Produksi (Kg/Ha): 800 hingga 1500
Suhu Optimal: 13 hingga 28°C
Curah Hujan Optimal: 100 hingga 3000 mm
Ketinggian: 1200 hingga 1700 meter dari permukaan laut (mdpl)
Jenis Tanah: Tanah Hitam / Tanah yang Terbentuk dari Material Muda yang Sangat Subur Vulkanik dan Mengandung Mikro Nutrisi Penting bagi Tanaman
Negara Asal: Indonesia
Area Produksi: Gunung Wayang
Kandungan Kafein: 0,8 hingga 1,4%
Bentuk Biji: Datar dengan Garis Tengah yang Jelas
Karakter Stew: Asam & Cokelat
Metode Pemanenan: Mekanis dan Pemilihan Tangan
Metode Pengolahan: Metode Fermentasi, Hulling Basah dan Kering

Pengantar
Rasakan daya tarik unik dari Kopi Gunung Wayang dengan cita rasa yang menggoda dan aroma yang memikat. Temukan harmoni sempurna dari nada floral, sentuhan rempah-rempah, dan sedikit cokelat hitam.

Pengantar Kopi Gunung Wayang
Rasakan dunia unik Kopi Gunung Wayang Arabika, perpaduan menyenangkan antara kopi dan cita rasa anggur yang memikat. Campuran istimewa ini menawarkan pengalaman sensori yang memukau yang menggabungkan kekayaan kopi dengan nuansa halus anggur. Mari kita telusuri karakteristik, cita rasa, dan metode produksi yang membuat Kopi Gunung Wayang benar-benar luar biasa.

Karakteristik Kopi Gunung Wayang
Kopi Gunung Wayang memiliki karakteristik unik yang membedakannya dari kopi tradisional. Mulai dari aroma yang menggoda hingga profil cita rasa yang khas, Kopi Gunung Wayang menawarkan pengalaman yang benar-benar berkesan. Mari kita eksplorasi karakteristik yang mendefinisikannya secara lebih rinci.

Aroma dan Fragrance
Rasakan aroma kacang yang segar dari Kopi Gunung Wayang Arabika. Aroma ini menggoda indra dan mempersiapkan Anda untuk menikmati cita rasa yang istimewa.

Profil Rasa
Nikmati nuansa floral dan rempah segar dari Kopi Gunung Wayang Arabika. Sentuhan halus cokelat hitam dan karamel menciptakan simfoni cita rasa yang harmonis di lidah, mengingatkan pada anggur berkualitas. Rasakan keseimbangan sempurna antara kekuatan dan kelembutan di setiap tegukan.

Keasaman dan Body
Kopi Gunung Wayang menampilkan keasaman medium hingga tinggi, memberikan setiap cangkir karakter yang hidup dan bersemangat. Aroma buah kopi bersinar, meningkatkan keseluruhan pengalaman sensoris. Meskipun kuat, body Kopi Gunung Wayang tetap kokoh namun lembut dan halus, menawarkan pengalaman minum yang halus dan menyenangkan.

Spesifikasi dan Produksi
Jelajahi spesifikasi yang mendefinisikan kualitas dan standar produksi Kopi Gunung Wayang. Mulai dari ukuran saring yang optimal dan tingkat kelembapan hingga proses triase yang teliti, setiap detail dipertimbangkan dengan cermat untuk memastikan secangkir Kopi Gunung Wayang terbaik.

Asal dan Area Produksi
Kopi Gunung Wayang berasal dari wilayah Gunung Wayang, yang dikenal dengan wilayah penanaman kopi yang luar biasa. Terroir unik, dikombinasikan dengan praktik budidaya yang cermat, berkontribusi pada karakteristik khas dan kualitas luar biasa Kopi Gunung Wayang.

Kandungan Kafein dan Karakteristik Biji
Temukan kandungan kafein Kopi Gunung Wayang, yang berkisar antara 0,8% hingga 1,4%. Biji datar dengan garis tengah yang jelas adalah ciri khas yang mencerminkan ketelitian dalam memilih biji kopi terbaik untuk Kopi Gunung Wayang.

Karakter Stew dan Metode Pemanenan
Nikmati keseimbangan asam dan cokelat yang menyenangkan, karakter stew yang menjadikan Kopi Gunung Wayang istimewa. Metode mekanis dan pemilihan tangan digunakan selama pemanenan untuk memastikan kualitas dan perawatan terbaik dalam proses pemilihan.

Metode Pengolahan
Pelajari metode fermentasi unik yang digunakan dalam produksi Kopi Gunung Wayang. Proses hulling basah dan kering memastikan biji kopi diproses dengan cermat, memungkinkan cita rasa berkembang sepenuhnya dan memberikan rasa yang khas seperti anggur.