Arabika Flores

Skema Biji Kopi Hijau Flores
Waktu dari Bunga ke Buah: 9 Bulan
Produksi (Kg/Ha): 800 hingga 1500
Suhu Optimal: 13 hingga 28°C
Curah Hujan Optimal: 100 hingga 3000 mm
Ketinggian: 1200 hingga 1700 meter di atas permukaan laut (mdpl)
Jenis Tanah: Tanah vulkanik subur
Negara Asal: Indonesia
Daerah Produksi: Dataran Tinggi Flores, Pulau Flores, Nusa Tenggara Timur (Nusa Tenggara Timur Kecil)
Kandungan Kafein: 0,8 hingga 1,4%
Bentuk Biji: Pipih dengan Garis Tengah yang Jelas
Karakter Rasa: Asam & Cokelat
Metode Panen: Mekanis dan Petik Tangan
Metode Pengolahan: Pencucian Penuh (petani kecil)

Pendahuluan
Rasakan kesempurnaan kopi dengan biji kopi hijau Arabika dari Flores. Dikenal di seluruh dunia karena kualitasnya yang luar biasa, biji kopi ini dipanen dari perkebunan subur di Nusa Tenggara Timur, Indonesia. Nikmati perjalanan sensori yang memikat dengan rasa dan aroma kopi premium ini.

Karakteristik Biji Kopi Hijau Flores (Grade 1)
Biji Kopi Hijau Flores dikenal karena kualitasnya yang luar biasa dan daya tariknya yang unik bagi para pecinta kopi. Kopi ini menawarkan pengalaman rasa yang istimewa yang membedakannya dari yang lain. Berikut adalah karakteristik memikat yang membuat kopi Flores luar biasa.

Fragrance/Aroma: Segar, Kacang
Kopi Flores terkenal dengan profil rasa yang kompleks dan memikat. Setiap tegukan menawarkan perpaduan harmonis antara rasa cokelat kaya dengan sentuhan citrus yang halus. Kombinasi ini menciptakan pengalaman rasa yang tak terlupakan yang dihargai oleh para pecinta kopi.

Rasa: Sentuhan Citrus dan Cokelat
Manjakan selera Anda dengan perpaduan kompleks antara citrus dan cokelat. Profil rasa ini menawarkan keseimbangan yang harmonis antara kecerahan dan kekayaan, memberikan kesan yang mendalam pada palet Anda.

Keasaman: Sedang
Keasaman sedang pada kopi Arabika Flores menambahkan rasa tajam yang menyenangkan di setiap tegukan, meningkatkan keseluruhan profil rasa. Ini berkontribusi pada pengalaman kopi yang seimbang dan berkualitas tinggi.

Body: Kuat
Nikmati secangkir kopi dengan body yang kuat, penuh kekayaan, dan kedalaman. Sifat biji kopi Arabika Flores yang kuat memberikan sensasi yang memuaskan dan kaya di mulut.

Spesifikasi Biji Kopi Hijau Flores (Grade 1)
Kopi ini menjalani proses yang ketat untuk memenuhi spesifikasi yang ketat. Spesifikasi ini memastikan bahwa setiap cangkir kopi Flores memberikan pengalaman yang luar biasa.

Ukuran Layar: 15-19
Biji kopi dipilih dengan hati-hati berdasarkan ukuran layar, yang berkisar antara 15 hingga 19. Ini memastikan keseragaman dan konsistensi dalam ukuran biji, yang menghasilkan pengalaman kopi yang superior.

Kadar Air: Maksimal 13%
Kadar air maksimum ditetapkan pada 13% untuk menjaga kesegaran dan kualitas biji kopi. Spesifikasi ini menjamin kondisi penyimpanan yang optimal dan meminimalkan risiko masalah terkait kelembapan.

Triage: 8-10%
Hanya 8-10% biji yang cacat diterima selama proses penyortiran. Kontrol kualitas yang ketat ini memastikan bahwa hanya biji berkualitas terbaik yang bebas dari cacat dan masuk ke dalam produk akhir.

Nilai Cacat: Maksimal 11
Nilai cacat maksimum yang diizinkan untuk biji kopi Arabika Flores adalah 11. Standar ini memastikan biji memenuhi standar kualitas tertinggi, mempertahankan rasa dan aroma yang luar biasa.

Skema Deskripsi Biji Kopi Hijau Flores (Grade 1)
Kopi Flores bukan hanya minuman yang menyenangkan, tetapi juga representasi dari warisan budaya yang kaya dan keajaiban alam di Pulau Flores, Nusa Tenggara Timur. Mari kita jelajahi skema deskripsi memikat dari kopi Flores, yang mengungkap asal-usul, metode produksi, dan fitur khas yang menjadikannya kopi yang benar-benar istimewa.